Atelier du midi - Évasion Scandinave ❄️

❄️ Commencez l’année par un voyage culinaire au cœur des pays nordiques ! ❄️

Cet atelier, où simplicité rime avec élégance et authenticité, vous invite à découvrir des techniques emblématiques et des assaisonnements subtils. Nous travaillerons les textures, les cuissons douces et les épices délicates, tout en soignant le dressage à la manière scandinave.
Un moment apaisant et gourmand, parfait pour se reconnecter à l’essentiel après les fêtes.

Au menu : 😋

• Entrée : Saumon en gravlax sauce miel moutarde
• Plat : Kottbular (boulettes de viande) sauce crémeuse et pommes de terres Hasselback
• Dessert : Runebergintorttu : gâteau finlandais aux amandes, cardamone et framboises
• Vins : Sélection de notre caviste L’Accord Vin (Grez Doiceau)

Prix: 65€
🍽️Nous partageons le repas sur place et vous repartez avec les fiches recettes, plein d’idées, de techniques et de conseils nutritionnels.📄

Voici la liste complète de mes cours de cuisine : https://elvibody.idloom.events